Producto 100% natural, proveniente del quillay (Quillaja saponaria), desde el bosque nativo en Río Claro, región del Maule. Esta variedad, además de ser un superalimento y fortalecer el sistema inmune, tiene propiedades antioxidantes y microbianas. Es espacial para endulzar postres e infusiones. Viene con cuchara mielera de madera.